近来,休闲食物头部企业良品铺子在武汉市开出全国最大的门店经开永旺“零食王国店”。据了解,零食王国店会聚了主品牌、旗下子品牌和孵化的零食连锁品牌,以超千平米的店面空间以及3000多款产品出现,被业界称为新一代“零食职业门店标杆”。
7月28日上午,坐落武汉经开区永旺梦乐城A馆4楼的良品铺子人头攒动、热闹非凡。“就像走进了一个零食漂移的国度。“最早一批来店的顾客惊奇:哇,真是大啊!逛起来像在周游国际”。
17年来,良品铺子既稳步开展高端零食,也孵化出控多卡、解唐忧、坚果鲜森、刘米雅、啡行家等不同细分品类的零食连锁品牌,打造一艘会聚多品牌、多品类的零食职业的“航空母舰”。良品铺子联合创始人、副董事长杨银芬曾说,良品铺子集团一向坚决要做“零食王国”,在这个零食王国里边会聚多品牌、多品类、多途径零食业态,而良品铺子主品牌坚持做高质量零食不动摇。由于不管社会怎样开展,总有一部分人有把零食吃得更好一点的需求。
业界观念以为,在消费提振加快的商场环境下,良品铺子环绕顾客需求改变,在全国规模内打造的首家零食王国店,在产品、服务、体会等多方面全面晋级,为休闲食物职业高质量开展探究新方向。
零食王国店面积1200平,包括良品铺子全集团旗下3000余款SKU,会聚良品铺子主品牌旗下的爆款、新品零食外,还加了旗下孵化品牌的咖啡饮品、控糖控卡零食、现炒零食等全新品类,将产品的差异化做得更显着,招引“良粉”纷繁品味、下单、共享。
据了解,零食王国店门店横向空间分为规划零食王国板块、国际零食板块、咖啡歇息板块、儿童板块、体会打卡板块等十一大板块,纵向空间分为儿童零食区域、成人零食区域、高空造型区域。不管从品类数量来看,仍是门店面积来看,在业界都算是榜首队伍的“大店”。
现场,一位消费点评道,在零食王国店中,能够感受到良品铺子有许多“大布局”,也有不少“小巧思”。
零食王国店的产品品类十分有代表性,其间占地100余平方米的国际零食区备受瞩目。良品铺子确定糖块、巧克力、饮料、膨化、便利素食等进口优势类目,以优势产地、顾客喜爱、包装方法为选择维度,从1000余款进口产品中选择来自东南亚、南美、欧洲等区域的近500余款产品,摆满30余条货架,让顾客轻松收购到全球优质原产地美食,深化演绎把“全国际的零食搬到家门口 ”。
值得注意的是,除门店客户接收才干再创新高之外,零食王国店持续遵循良品铺子的先发途径优势,经过外卖、私域、团购等方法进一步促进离店成交。不管是周末收购,仍是居家囤食,零食王国店都满意了更大规模顾客“所思、所见即所得”的底子需求。
在“小巧思”方面,为进一步提高客户的进店、消费体会,零食王国店不只打造“零食漂移”概念,选用暖色系色彩,辅以木制装饰资料,以详尽讲究、人性化的细节规划,添加温馨舒适感。
如零食王国店以儿童更简略触摸的专用中岛摆放儿童零食、糖巧礼品礼盒;用通明容器陈设碧根果等产品,让顾客能一眼感知到良品铺子的产质量量等细节。推上粉色的购物车,一路移步换景,每一隅都是异样的美感,顺手一拿都是好吃的甘旨。
一起,零食王国店还交心设置咖啡、儿童文娱、漫威手办等饮食休闲服务区,并在购买进程中也设置小憩区域,让购物进程变得愈加轻松惬意且充溢趣味。店内特别注重亲子场景,特别参照儿童身高,设置儿童互动板块,供给儿童零食、儿童玩耍、歇息茶歇服务,真实做到让全部顾客“逛、购、休、玩”高度结合。
业界观念,在近两年休闲食物职业品类内卷、门店量贩化的当下,零食王国店这样的“大店方法”是良品铺子的一种斗胆测验。零食王国店开业后招引广阔顾客打卡,也展现了良品铺子作为职业领导品牌,在推动职业高质量开展方面的勇气和实力。
“大布局”与“小巧思”的有机结合一起造就零食王国店的火爆,不只带来了全新的商业形状,更进一步强化了良品铺子的职业领导者定位。而这,在商场渐趋活泼的2023年,对企业及职业而言都有着尤为重要的战略意义。
IBMG商业智库数据显现,疫情后的2023年,超越92%的顾客表明他们的消费观愈加慎重,需求更精细地规划或许削减消费。在未来12个月内,他们将在生鲜有机、个人护理和清洁产品、食物和饮料等消费品类上完成消费晋级。
质量化、多样化、个性化的消费需求不断涌现,不只成为消费恢复性增加的新动力,也让良品铺子看到了商场提质、扩容的新空间。“以用户为主导”,是良品铺子针对未来给出的“处理政策”。
正如良品铺子副董事杨银芬所言,“不管国际怎么变幻,只需咱们聚集用户价值,坚持全部为了发明用户价值,咱们就有未来。用户价值,便是咱们的产品和服务处理了用户的什么问题。”
据了解,2023年头,良品铺子以“专业质量、天然胃口、温馨轻松”为方向晋级门店,环绕顾客需求和体会晋级门店业态,进一步加快完成本身从“出售主导型门店”到“服务主导型门店”的战略转型。现在,良品铺子已经在深圳、成都、南京、广州、武汉等地打造了多个不同场景的线下样板,演示作用显着。
对此,IBMG商业智库表明,一个成功的门店晋级不只仅关乎一家店的相貌和效益,更标志着一种全新的零售理念,一种更高层次的消费体会。对良品铺子而言,每次门店晋级,都不是一场简略的物质改造,而是一次深化考虑,一次从头界说良品铺子与顾客联系的时机。
从职业视点来看,新一轮业态晋级是对顾客洞悉的成功探究,也正在不断给职业带来创新和引领。
一方面,消费需求和消费场景都在不断迭代,零食门店的人物需求被从头界说,才干满意方针顾客的全场景需求。据守“质量榜首”理念的一起,确定为全家收购的妈妈、孕妈妈、精英男人、银发一族、年青学生等13类细分消费客群,查询消费客群的产品及消费场景需求,从顾客视角规划,经过产品布局、流通顾客动线规划、凸显产品价值传递、供给更交心服务等,才得以愈加高效和精准地进行门店晋级,将门店的被迫出售人物转变为自动服务人物。
据了解,新一轮的门店晋级抛开职业通用、单纯展现型的传统货架方法,从品类空间布局、产品场景陈设、店内细节规划等,向顾客供给传递高质量产品价值,为职业做了一次成功的实操与使用。在这个进程中,良品铺子以对产品的自傲心态最大程度展现产品信息,使品牌和产品更有用触达顾客,既显示门店的独特性,也进一步增强顾客的信任。
商业的实质之一,是在变与不变之中寻求开展的更大确定性。近几年,休闲食物职业进入又一轮开展周期,竞赛日益剧烈。变局之下,全国内超3300家门店仍是良品铺子中心竞赛力地点,而基于此孕育出赋有簇新活力的业态,更是良品铺子进一步获取职业及顾客决心的最大保证。